黑麦汁的营养价值

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对黑麦汁的营养价值不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

黑麦汁的营养价值

黑麦汁的来源

黑麦的种植始于公元前6500年的亚洲西南部，尽管它对我们大多数人来说仍然是一个陌生的术语，稍有想象力的人都会将其归类为小麦的亲戚。虽然这是真的，但黑麦比小麦有更多的特殊优势。

非常重要的是，它的赖氨酸含量高于小麦。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育，增强免疫功能，改善中枢神经系统功能。谷物食品中赖氨酸的含量很低，而且在加工过程中很容易被破坏，因此被称为“第一限制性氨基酸”。黑麦在赖氨酸含量上的优势很容易让其他谷类食物感到自卑。

黑麦对其生长环境有特殊要求。它生活在不适合其他谷物生长的气候和土壤条件下，具有耐寒的特性。因此，它在高海拔地区生长良好，甚至远至北极圈。现在它广泛种植在欧洲、亚洲北部和北美的一些国家，如德国、波兰、俄罗斯和美国，但在中国很少见。

众所周知，德国人热爱啤酒，德国啤酒文化世界闻名。那么不适合喝啤酒的儿童、孕妇和老人用什么来表达这种国粹文化呢？是的，这是黑麦汁。黑麦汁富含水溶性维生素B族，可以调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康。

黑麦汁的营养价值

黑麦汁富含蛋白质、纤维和钙；全谷物含有大量的维生素B族、A、D、E、钙、铁、锌和抗氧化剂硒；在这个瓶子里，所有东西都完全供应给普通爱好者和素食者，以摄取均衡的营养。黑麦汁含有人们每天所需的维生素和矿物质，并添加了天然水果果糖，饮用后会有饱腹感，还可以作为营养和减肥的代餐。

营养标签（每100毫升含量）

热量-59卡路里

蛋白质-0.0004克

脂肪-0克

碳水化合物-14.30克

钠-0毫克

维生素B1-0.02毫克

维生素B2-0.03毫克

维生素C-5.7毫克

钙-3.60毫克

铁-0.02毫克

兼具健康与“功能性”，最天然最美味的味道！

哪些人适合喝黑麦汁？

黑麦汁非常有营养，富含维生素B族、蛋白质、钙，无添加剂、无酒精，是一种健康饮料！

◎母乳喂养的母亲:

黑麦汁被认为是催乳的神圣产品。它的秘密在于酿造黑麦汁的重要原料——忽布花（即啤酒花）和全麦，忽布花是一种植物，富含维生素B族、蛋白质和叶酸，无刺激性。正因为如此，黑麦汁不仅可以提供女性在怀孕期间所需的营养物质，还可以帮助母乳喂养的母亲分泌乳汁。

德国妇女在分娩后必须大量饮用黑麦汁以恢复身体机能，就像国内妇女习惯于使用米酒作为分娩后的基本饮料一样。

请注意，饮用后可能返奶的是中药中的生麦芽，而不是黑麦汁。妈妈们一定要分辨清楚！

一位素食朋友:

长期素食有时可能导致维生素b摄入不足。喝黑麦汁可以补充素食者缺乏的营养。

发展中的青少年:

与热量高、缺乏营养的普通饮料相比，黑麦汁含有青少年成长所需的营养物质，冰镇后口感独特，青少年接受度高。

忙碌而疲惫:

黑麦汁中的高营养成分可以促进循环，增强体力，快速补充各种营养物质，提高工作效率。

◎老年人:老年人逐渐流失的钙可以逐渐补充。

当味道最好的时候

迅速将黑麦汁倒入杯中。当泡沫与杯口一样高时，减速直至杯子装满。基本上2/3的黑麦汁和1/3的黑麦汁泡沫一起喝是最美味的味道！

可食用模式

打开瓶子就可以喝了。开瓶后，请尽快饮用。里面有气泡。开瓶前请不要摇晃。

推荐饮用方法

夏季:冷藏或加冰；

冬季:在合适的温度下饮用或喝温水。