最简单花卷的6种拧法，花卷的做法家常做法(既简单又好看)

生活百科 2023-11-26 01:20:02

生活中有许多的朋友最近问小编最简单花卷的6种拧法的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

现代早餐有很多种。有些人喜欢汤，而有些人喜欢面食。事实上，无论他们吃什么样的食物，早上最好不要空腹学习或工作。长此以往，对肠胃的影响会很大。什么是最简单花卷的6种拧法？让边肖带你去了解一下吧。

最简单花卷的6种拧法

1.洋葱油卷

将醒好的面团擀成长方形蛋糕，厚度约4-5毫米。擀好后，铺上熟油，均匀铺上细面粉。之后将饼折好，切成大小合适的剂，用筷子压在剂中间，双手打开，翻过来，将筷子放在中间位置，将剂两端对折，夹住一端，将筷子拧15分钟，烧开后蒸。

2.紫红薯双色花卷

紫薯和面粉搅拌成絮状，揉成大小相等的面团，另一个揉成的面团也切成丸子。将两种不同颜色的药丸揉成球状用手压扁，用擀面杖擀成牛舌形状，刷上食用油，一头卷起来。当面团三分之二左右到位时，将紫色的面胚翻过来，白色部分划几下，然后卷起来，抓住两端向下弯曲。

3.辣椒花卷

面包做好之后，撒上辣椒面、盐、花椒粉和干面粉，卷起来，做成方形的制剂。筷子压好后，右手向前，左手向后拧一圈，捏住底部。将花卷放入冷水蒸锅，蒸15分钟，时间到了再炖3分钟。

4.千层心卷

将南瓜泥加入面粉中，充分抓匀，然后揉成光滑的面团，醒发20分钟，然后揉成条状，切成同样大小的丸子，将丸子卷成圆皮，按“m”字形分好，叠在一起。筷子从中间压下去，压下去的部分用刀切开立起来。分层的零件相对放置，尖端压向两边，弯曲拧紧，底部也需要固定。

5.自制小花卷

面团切成粉后，揉成圆形的面片，面片分成四块半，依次叠放在每样东西上。上下两边用筷子夹好后，拧起来，直接完成花卷的生胚。将生胚盖上细布，发酵10分钟，这样做出来的花卷可以更加蓬松。

6.洋葱味花卷

面团做好之后，按压排气，用刀切开，检查里面是否有大丝窝。如果有，继续揉面团，完成后擀成饼，刷上稀油、葱花和适量盐，重叠3遍。在这个过程中，继续按压排气，然后切成0.5厘米左右的段，拉伸后放在筷子下。双手握住筷子，慢慢旋转，放在案板上，收回筷子。