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2023-11-08 21:00:01
胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇,胡萝卜/燕麦/大豆及其制品
生活百科 2023-08-22 03:45:01
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胆固醇又称胆固醇，是环戊烷多菲的衍生物。广泛分布于动物体内，尤其是脑和神经组织，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量较高。其溶解度与脂肪相近，不溶于水，溶于乙醚等溶剂。它是动物组织和细胞不可缺少的重要物质。所以，胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇？接下来我就为大家解答一下这个问题。
胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇
1.胡萝卜
胆固醇高的时候可以吃点胡萝卜。因为胡萝卜中富含的果胶钙能与胆酸结合，所以能有效降低血液中的胆固醇含量。但需要注意的是，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，进入人体后会转化为维生素A。如果过量摄入，会使未转化的β-胡萝卜素进入人体血液，沉积在皮肤和皮下组织，从而导致皮肤变黄，不利于人体健康。
2.燕麦
胆固醇高的时候可以吃点燕麦。因为燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能在肠道内形成胶粒，吸附能力强，能使人体内的有害胆固醇吸附，然后随消化道排出体外，从而降低胆固醇。此外，香菇中含有的特殊物质还能降低血清胆固醇和低密度脂蛋白水平，对高胆固醇有很好的改善作用。
3.大豆及其制品
如果胆固醇高，可以吃一些大豆及其制品。如豆腐、大豆、豆浆等。，都含有天然植物化学异黄酮，可以帮助人体排出有害物质，从而间接降低胆固醇含量。同时，大豆中的脂肪含有不饱和脂肪酸、磷脂等。，对降血糖也有好处。此外，由于茶叶中含有咖啡因和茶多酚，具有提神、利尿、去油腻、降脂的作用，还能防止人体内胆固醇的上升。
以上就是胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇的介绍。希望以上内容对你有帮助。
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