滑子菇的功效与作用及食用方法

生活百科 2024-06-27 13:00:02

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滑子菇的功效与作用及食用方法

平菇又名松茸，是一种食药两用菌，菌肉厚、菌盖宽白、伞端不显眼、菌盖呈脑形。平菇味甘，性平。它具有滋养脾胃、润肠通便、清热化痰、补阳益气的功效，可用于治疗各种疾病。食用方法可以是口服汤剂、捣碎的果汁或丸剂或粉剂。

一、功效和作用:

1.补脾胃:平菇性平、味甘，属脾胃经。它具有补益脾胃的功效，适合脾胃虚弱的人食用，可以改善脾胃虚弱引起的厌食、腹胀、胃痛、腹泻等症状；

2、通便:平菇具有通便的作用，可用于治疗便秘等疾病，通常与红薯、蜂蜜等食物搭配使用，效果更佳；

3、清热化痰:平菇具有清热化痰的功效，可用于治疗肺热引起的咳嗽、咳痰、咽干、咽痛等症状。常与黄芩、桑白皮等清肺化痰药同用；

4.补阳益气:平菇味甘，有补阳益气的功效。可缓解肾阳虚引起的腰膝酸软、精神萎靡、畏寒怕冷、阳痿早泄等症状。

二、食用方法:

1.汤剂内服:可单用平菇煎，或与黄芪、当归、肉苁蓉、杜仲等同炖。，可补阳益气，适用于肾阳不足引起的腰膝酸软等症状；

2、捣碎取汁食用:平菇炖汤用猪瘦肉、猪肾、杜仲、淫羊藿、菟丝子等。，可补阳益气，适用于阳气不足引起的腰膝酸软、精神萎靡、畏寒怕冷等症状；

3、成丸、散食:平菇还可以做成平菇肉丸。将平菇肉切片，与鸡蛋、山药、胡萝卜等一起炖煮。食用后可以起到健脾胃、补气血的作用。

此外，平菇富含蛋白质、氨基酸以及铁、锰、镁、钙、钾等微量元素。因此，适当食用对身体有益，但不宜多吃，以免引起消化不良。

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