西瓜皮的功效与作用,消暑解热，止渴利尿

西瓜皮的功效与作用这个事情很多人都会遇见，对于带来的一些疑问也不少，就有很多小伙伴问小编具体是怎么回事？小编为此特意准备了这篇文章，目的是解决小伙伴们的问题，具体文章如下。

性凉，无毒；味甘；归脾、胃经。

功效:消暑解热，止渴利尿。治暑热烦渴，小便短赤，水肿，口舌生疮。

寒湿过度者忌用。

西瓜可以说是上帝在夏天送给人们的礼物。西瓜含有大量水分，生长的环境不需要太多水分。这是一种人们夏天经常吃的水果。一般情况下，人们吃完西瓜皮都会扔掉。谁知道，西瓜皮也是一种很好吃的中药。

俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之可惜。其实西瓜皮清热解暑的效果比西瓜瓤好。西瓜皮富含维生素和烟酸，还含有多种有机酸和钙、磷、铁等矿物质。

西瓜皮晒干后，其绿色的最上层在中医中被称为“西瓜崔屹”。西瓜崔屹具有清热解暑、泻火除烦、降血压等功效。对贫血、咽干、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎有一定疗效。《本草纲目》认为其味甘、凉、无毒，常用于治疗口干口渴、咽喉干痛、疮肿。

西瓜皮的功效与作用

 

[西瓜皮的属性]

甜，淡，凉。心、胃、膀胱经。又爽又受益。

纲要:“味甘，性凉，无毒。”

本草笔记:“甘，寒。先从太阴、足太阳、阳明经入手。”

饮片新参:“淡、平、微苦。”

青岛中草药手册:“入心胃经。”

【西瓜皮功效主治】

清热解暑，除烦止渴，利尿。主治:暑热烦渴，小便短赤，水肿，口舌生疮。

《药用》:“泻皮间湿热，治黄皮肿。”

《本草返老还童》:“能清热除烦，祛风除湿。”

《生活情趣饮食谱》:“清凉解暑。”

《本草笔记》:“清金除烦，利水通淋，清胸膈，解膀胱热涩，是治火疟风灾，热证，脾胃湿热之佳品。”

《新人参饮片》:“清热解暑，养胃生津。”

现代实用中医:“是利尿剂。治疗肾病性水肿、糖尿病和黄疸。并能解酒。”

《四川中医志》(1960年版):“清热解暑，解毒，治发热烦渴，口舌生疮，扭伤腰痛。”

《上海常见中药》:“主治中暑、发热、烦渴、小便短赤、色黄；急性发热伴高热、口渴、多汗、烦躁；冬天由于气候干燥，喉咙疼痛，嘴唇干裂。”

福建药理:“治痢疾、小儿暑热、扁桃体炎、天疱疮、烫伤、脱肛、丹毒。”

 

烹饪美味的食物

西瓜皮对人体有那么多好处，但是没有瓜瓤好吃，不能直接吃。但是可以做瓜皮菜。一、肉烧西瓜皮。做法和红烧肉差不多。当肉接近熟的时候，加入切好的西瓜皮，用小火调味。但在加工过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。

二是凉拌西瓜皮。将瓜皮的绿皮切掉，白色部分切成小块。将香菜和蒜泥放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、香油和开水，拌匀，然后倒在瓜皮上搅拌。

皮肤

西瓜皮含有高含量的维生素C和维生素E，是外用护肤的好材料。使用时，将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后洗净。坚持使用可以使皮肤白嫩光滑。

皮肤美白

西瓜皮中含有瓜氨酸，具有利尿、解热、伤口愈合、皮肤新陈代谢、美白保湿、淡化痘印等作用。

孙之后

西瓜皮治疗晒伤有一定效果:将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤上，每隔5-10分钟换一次。晒伤严重的话，先把西瓜皮放冰箱里，然后冰敷一周，治疗效果明显。

去除痱子

中医认为，痱子是盛夏潮湿，积于皮肤，导致发窍不通。西瓜皮有清热、解毒、利尿的作用。所以无论是外用还是内服，对预防痱子都有一定的作用。

治疗疾病

 

中医称西瓜皮为“西瓜崔屹”，用于清热解暑、生津止渴。因为瓜皮不像瓜瓤那样含糖多，所以适合各种人群。

暑热:将西瓜皮用水煮开，将煮好的汤服用，有效清热解暑。

治疗口腔溃疡:将西瓜皮的绿色部分晒干，研成细粉，敷于口腔溃疡创面，可有效消除溃疡。

治咽喉痛:西瓜皮与2碗水煎成1碗服用，可有效治疗咽喉痛。

治疗烧烫伤:对于轻度烧烫伤，可将西瓜皮晒干入药，研成细粉，与少量植物油或香油混合，涂于创面，可加速伤口愈合。

暑伤肺，体热，口渴，干咳无痰或便秘。

鲜扁豆、鲜白花蛇舌草各50克，鲜荷叶60克，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，放入砂锅中用武火煮沸，文火炖1小时，调味后盛汤食用海蜇。一天一剂。

健脾消暑

每天用新鲜西瓜皮100克、大枣10枚熬汤当茶喝。

夏季痤疮

绿豆100克，加水1500毫升，将汤煮沸，煮沸10分钟后捞出绿豆，将洗净的西瓜皮(不去皮)500克放入其中，再煮一次，煮沸后放凉。

一天喝几次汤。

方中绿豆味甘凉，能消肿降气，清热解毒；西瓜皮味甘性寒，能清热解暑，除烦止渴。

补肾壮阳，增强男性的男子气概和性能力

将西瓜皮切丝，在沸水中焯一下，捞出，在煮熟的鸡丝和瘦肉中加入调料。

消暑利尿

将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或条状，放入水中煮沸，加入西红柿、鸡蛋和调料，将西瓜皮配汤食用。

缓解牙痛

中医认为，西瓜皮主要可以治疗暑热、烦渴等疾病。除了泡茶，西瓜皮晒干后，加少许冰片，在牙痛处擦，可以减轻疼痛。

西瓜皮辅助配方

 

治疗儿童夏季发烧。西瓜崔屹和金银花15克，太子参9克，扁豆腐6克，薄荷6克(下)、

半片新鲜荷叶。用水煎服。(安徽中草药)

治手阴盛夏热，出汗后暑证减轻，但头微肿，目不能视，余邪不解。鲜荷叶两元，鲜银花两元，西瓜两元，鲜扁豆花一枝，丝瓜皮两元，鲜竹叶心两元。服两杯水，煮一杯，一天两次。(《伤寒论》中的罗清饮)

治疗高血压。西瓜崔屹10-12克，决明子10克。煎汤代替茶。(《食物中医与方便药方》)

治气利水。西瓜一个，砂仁四两，大蒜四十九颗。首先在西瓜的蒂上打一个洞，用勺子把西瓜的果肉挖出来，沿着果皮只留下籽。把砂仁和大蒜放进去，仍然用蒂盖着，用坛子泥把老酒化开，铺在瓜上，一寸左右厚，就是在泥上挖一个小洞，用砖头把瓜搁在一边。

空的，用炭火煅烧，必须四面烧，火停半天左右。等它自己凉了，第二天打开，取出瓜炭和药，研细，放在瓷瓶里保存。每次服两个三钱，丝瓜络，两元汤，忌盐一个月。每烧一个瓜要用20斤左右的木炭。(《川雅内编》)

治疗肾炎和水肿。西瓜皮(需要带髓的厚皮，晒干的话入药更好，在中药店用就没效果了)，干的40g，鲜的白茅根60g。用水煎服，每日三次。(现代实用中医)

治糖尿病，口渴，尿浊。西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克。用水煎服。(《食物中医与方便药方》)

治疗牙痛。将西瓜皮霜化，烧灰，敷在患处的齿间。(《本草颜回》引自《医学笔记》)

治心热急躁，口舌生疮。西瓜崔屹15克，炒栀子6克，赤芍9克，黄连4.5克，生甘草4.5克。用水煎服。(安徽中草药)

治疗喉咙干燥疼痛或嘴唇干燥。西瓜崔屹30克。用水煎服，每日两次，连续几天。(吉林中草药)

治疗闪光引起的腰痛，不能屈伸。西瓜是绿色的，在阴凉处晒干后成细粉。带着盐和酒，中空的衣服。(《取经妙方》)

治疗丹毒。新鲜西瓜皮适量。捣碎，拧汁，敷在患处。(《福建药理学》)

治疗烧伤。将西瓜皮磨成细粉，用香油擦干净。(青岛中草药手册)

治疗褥疮。八九月份用西瓜皮，刮到米粒粗细，晒干研细。如果疮里有脓，就把它擦干。如果没有脓，调好口水，涂在最后。过一会儿疮就会流出水来，敷两次就好了。(《种福堂公选良方》)

治疗脱肛。西瓜皮50g，冰糖适量。用水煎服。(《福建药理学》)

西瓜皮对面部的影响

 

西瓜肉含有极高的维生素A、维生素B和维生素C，这些都是保持皮肤健康和湿润的必要营养物质。用西瓜汁洗脸会让深色皮肤变白；把吃剩的西瓜皮切成薄片，贴在脸上的斑点上，可以祛斑；最后用瓜皮轻轻按摩面部肌肤，起到舒缓、镇静、补水的作用。

滋润和光滑皮肤

用西瓜皮榨出的汁洗粗糙的手，每天一次。10天后，手上的皮肤会变得光滑柔软。

治疗皮肤晒伤

将西瓜皮涂在晒伤的皮肤上，可以治疗皮肤晒伤。天然西瓜皮含有维生素C，能镇静滋润皮肤。将西瓜皮切成一寸见方，去掉里面的粉红色果肉，再去掉外面的青皮，然后用快刀将这干净的西瓜皮切成两毫米厚的薄片(另一种方法，整个西瓜，洗干净，刮掉青皮，再刮掉一块块的白皮)，一张一张地贴在脸上和手臂上，每五分钟换一张新的西瓜皮。

去除蝴蝶斑

将西瓜皮切成几个比火柴盒略大的正方形或长正方形，然后用刀片将红色部分去掉。把修复好的西瓜皮随便在脸上擦，时不时换一张。是否每天都要揉，一天揉几次，每次揉的时间长短可以根据自己的情况决定。坚持使用不仅可以去除蝴蝶斑，还可以使皮肤细腻白皙。

补水镇静

西瓜皮一片，蜂蜜适量。用西瓜皮汁拌蜂蜜做面膜。将西瓜皮直接敷在脸上，洗25分钟左右。

晒完太阳经常感觉皮肤跳动。日晒后的皮肤如何修复？此时皮肤需要冷静，才能进行进一步的治疗。晒后美白法西瓜皮面膜可以补水，还可以给脸降温，镇静皮肤。

“西瓜皮面膜在脸上”

西瓜皮面膜应该用西瓜的哪些部位？

西瓜皮可以分为三层:第一层叫“青衣”，第二层叫“崔屹”，第三层叫“白衣服”。三层的美容效果基本一致，但是因为现在瓜农用农药比较多，“青衣”一般都弃用了。瓜皮的第二层和第三层是用来美容的主要部位。

【西瓜皮面膜的做法】

 

面具练习1

把西瓜皮切成一寸见方，去掉里面的粉红色果肉，再去掉外面的青皮，然后用锋利的刀把这个干净的西瓜皮切成两毫米厚的薄片(另一种方法，整个西瓜，洗干净，剥掉青皮，再剥掉一块块的白皮)，一张一张地贴在脸上和胳膊上，五分钟换一张新的。

面具练习2

准备一个完整的西瓜，洗净去皮，然后剥去一片片白色的皮。然后贴在脸上的斑上，5分钟左右换上新的西瓜皮四次，再用清水冲洗干净。

面具练习3

准备一张干净的西瓜皮，用锋利的小刀切成两毫米左右厚的西瓜片，然后用西瓜皮轻轻按摩面部皮肤，有舒缓、镇静、补水的作用。

西瓜皮怎么做好吃？

腌制后食用

将西瓜皮腌制，取出晾干，放入容器中，用塑料薄膜密封，保存半年左右。吃的时候把盐霜洗干净，切碎，加适量的糖、胡椒粉、香油，放在碗里蒸，别有风味。

在西瓜皮上撒些细盐，放入锅中。第二天就脆爽口了，加点酱油和香油，味道会更好。

混着吃

 

将去皮的瓜皮切成细长条，用盐腌制2-3小时，沥干盐水，加入酱油、醋或香油搅拌，即可食用。

西瓜皮适量，酱油、姜、葱、味精、花椒油少许。将西瓜皮切成细条，洗净，用盐腌制6-8小时，用清水冲洗一至两次，将西瓜皮条中的水分挤出，放入碗中，加入调料拌匀即可食用。

蒸制食品

火腿瓜皮:将西瓜外层硬皮剥去，切成薄片，放入碗中，铺上火腿片，加调料，入锅蒸熟。好吃又香。

做汤吃

瓜皮大枣汤:新鲜西瓜皮100克，大枣10枚共煎。每天喝茶可以健脾消暑。

瓜皮鸡蛋番茄汤:将去掉外层硬皮的瓜皮切成小块或条状，放入水中煮沸，加入番茄、鸡蛋和调味料。这种汤不仅味道鲜美，还能消暑利尿。

《西瓜皮食谱》

冷西瓜外套

 

材料:西瓜皮200克，香葱，香油，糖，盐，鸡精。

练习:

(1)西瓜去瓤、去表皮，洗净切条，韭菜洗净切粉。

(2)将西瓜条、香油、小葱、白糖、盐、鸡精放入容器中，搅拌均匀即可食用。

西瓜皮蛋汤

 

材料:西瓜皮200克，鸡蛋1个，西红柿1个，盐，味精，香油。

练习:

(1)西瓜皮剥去外面的青皮和里面的红瓤，切成细条。

(2)西红柿切片。

(3)鸡蛋打散。

(4)汤锅加水，放入瓜条烧开，然后依次放入番茄片，倒入蛋液，加盐、味精、香油调味。

小贴士:

在倒入蛋液之前，可以在汤中加入少量淀粉液，这样蛋液就不会散了。

西瓜皮红烧肉

 

原材料:

西瓜皮1个、五花肉200g、白酒适量、酱油、花生油、姜片、干辣椒、糖、清水。

练习:

(1)将西瓜皮去皮后，放在外面晾干。晒到瓜皮变成薄薄的一层，不烫直接晾干就行了。一般需要三四个大太阳(3~4天)。

(2)将冬瓜皮用水浸泡(淘米水最好)，一般浸泡2小时，然后切成条状；把猪肉切成小块。

(3)热锅放花生油，先炒姜片和干辣椒，再炒猪肉，再放西瓜皮，翻炒，再放白酒和酱油(上色)翻炒几下。

(4)上色后，在菜品中加入清水，烧开后，再用文火煨一两个小时。这期间放点糖，搅拌均匀。

小贴士:

西瓜皮是烤肉的最佳食物，它光滑香甜，并且消除了五花肉的油腻味道。西瓜皮炖了很久，不烂，脆而韧，相当有嚼劲。

平时可以把吃不下的西瓜皮晒干。想吃的话，随时都可以煮。收西瓜皮的时候，用两层结实的塑料袋扎紧，不要呼吸。

Xi瓜崔屹茶

 

练习:

(1)将西瓜皮洗净，用刀将上面的青皮切成丝。

(2)然后放入茶杯中，用开水冲泡。

小贴士:

西瓜崔屹茶的绿色瓜皮漂浮在杯子里，就像水中盛开的花朵。喝一口，嘴里有一股甜甜的味道，比一般的茶清爽好喝多了。

炒西瓜皮

 

材料:西瓜皮600克，葱花10克，姜末5克，味精适量，盐适量，糖适量，酱油5克，香油5克，植物油20克。

制作:

(1)西瓜皮洗净，剥去硬皮，切片。

(2)将水烧开，放入西瓜皮片，再次打开水时取出西瓜皮。

(3)锅内植物油烧热，先将葱姜末翻炒，再加入酱油、白糖、盐、西瓜皮，翻炒至入味，倒入香油、味精。

特点:酥脆滑嫩，清香可口。

药用效果:利尿

美容营养参考:有些人吃完西瓜皮就扔掉，很可惜。西瓜皮不仅具有清热、开胃、生津、美白的作用，而且由于含糖量低，适合各类人群食用。

西瓜皮焖排骨

 

材料:西瓜皮、排骨、姜3-4片、葱1根、盐适量。

练习:

(1)将西瓜皮洗净去皮，留少许白色瓜肉，切成小块；

(2)将排骨用开水冲洗干净。

(3)准备一个砂锅，加入适量的水，放入排骨、姜片、葱花，大火烧开，然后继续小火煮40分钟左右。

(4)此时加入西瓜皮，继续煮30分钟，加盐调味，撒上葱花。

【注意事项】:

中度寒湿者勿用。