猪肉饺子馅怎么调好吃，6个步骤做出基础馅(蔬菜现吃现包)

健康养生 2024-01-21 16:12:01

生活中很多朋友不懂得猪肉饺子馅怎么调好吃，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

猪肉馅的饺子可以搭配其他蔬菜。你要知道这猪肉饺子馅怎么调好吃也是为了把这种基本的猪肉馅做好。想加什么蔬菜都可以，打包的时候加蔬菜，但是肥瘦猪肉的比例也很重要。制作美味的猪肉馅需要六个步骤。

猪肉馅的调制步骤

准备食材:猪肉、葱姜切片、八角2个、花椒少许、温水、盐2汤匙、十三香1汤匙、胡椒粉适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、香油适量、鸡蛋一个、葱花适量。

1.选择肉

猪肉饺子馅怎么调好吃，想做猪肉水饺的时候，选择新鲜的猪肉也是很重要的。可以选择三分肥七分瘦的猪肉。

2.释放调味料的味道

大家把切好的葱姜末，两个八角，几个花椒放在碗里，然后可以往碗里加150毫升温水，揉60秒。

3.去除肉馅的腥味

把那碗调味水倒进猪肉馅里，大家分三次倒。记得每次倒完后都要搅拌一下。

4.调味肉馅

大家把盐2大勺、13香辛料1大勺、胡椒粉适量、生抽2大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、磨香油适量、鸡蛋一个倒入盛有肉馅的碗里；然后可以用筷子搅拌，大家都要搅拌到浓稠，可以画出来。

5.锁住水分

把切碎的韭菜放入肉馅中，然后倒入热油。

6.冷藏

大家一起搅拌，搅拌均匀后放入冰箱60分钟即可。

猪肉饺子馅怎么调好吃，除了做成猪肉韭菜馅的饺子，蘑菇馅的饺子，猪肉芹菜馅的饺子，还可以和其他蔬菜搭配。这是基本的猪肉馅饺子，你可以根据自己的喜好添加蔬菜。十佳饺子中，有猪肉馅的饺子。

这种饺子馅吃起来真的很新鲜，和其他肉馅饺子不一样。将猪肉洗净切碎，加入葱花、姜末、盐、酱油、五香粉等材料。用盐腌制黄瓜粉得到一部分水。